
適用于加工火腿、肉腸,、牛羊肉制品等肉類食品,。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,,肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng),,截面承受力強(qiáng),保水性好,,口感更鮮嫩,、色澤自然美觀,可大大提高出品率,,增強(qiáng)肉制品的高品位,。
肉類滾揉機(jī),鴻博牌呼吸式滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,,結(jié)構(gòu)緊湊,,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,,噪音小,性能可靠,,操作簡便,,使用效率更高。
滾揉機(jī)適用于西式香腸,、火腿,、培根、烤肉以及禽類,、中式醬鹵類,、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,,加入滾揉處理工序,,可以縮短腌制浸泡時(shí)間,、改善效果,提高肉品品質(zhì),。