巴氏殺菌的原理
2021-08-25
鴻博機(jī)械巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)（常規(guī)是90-95度左右）,，溫度越低,，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高,，繁殖越快,。但溫度太高,，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱,、耐冷能力,。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,，將其全部殺滅,。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益,、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,。
