凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高,、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備,。
優(yōu)點(diǎn):
1,、通用性好,、適用范圍廣,、生產(chǎn)效率高;
2,、具有凍肉絞肉功能,,省時(shí)、省力,、保鮮,、保質(zhì);
3,、絞切過(guò)程用時(shí)短,,溫升低,利于保鮮,,延長(zhǎng)保質(zhì)期,。
功能:
1、絞凍肉功能,;
2,、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零,;
3,、多種孔板組合,,更適合不同肉制品的要求。
在肉制品行業(yè)中凍肉絞肉機(jī)是使用性非常廣的,,凍肉絞肉機(jī)多用于食品加工廠,、中央廚房、加工流水線等大產(chǎn)量的加工,,而凍肉絞肉機(jī)的通用性也是非常的好,,在肉制品加工生產(chǎn)的時(shí)候適用范圍非常廣,而且加工的速度也很快,,對(duì)于生產(chǎn)的效率提高明顯,。
使用凍肉絞肉機(jī)不但可以處理新鮮的肉制品,還可以處理冷凍的肉類,,這是一般的絞肉機(jī)沒(méi)有的功能,。在使用凍肉絞肉機(jī)提高工作效率的時(shí)候,由于是直接針對(duì)凍肉加工,,無(wú)須解凍步驟,,所以可以保持肉類營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味,機(jī)器絞切的過(guò)程中使用的時(shí)間也短,,肉料溫度的提升低,,同時(shí)可以節(jié)省大量的時(shí)間,效率的提高和加工的速度可以讓肉類保鮮,、保質(zhì),。