絞肉機的結(jié)構(gòu)和安裝方法,？
2019-03-27
絞肉機結(jié)構(gòu)
絞肉機主要由送料機構(gòu)、切割機構(gòu)和驅(qū)動機構(gòu)等組成,。
絞肉機結(jié)構(gòu)
1.機架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機 11.三角帶 12.小皮帶輪
送料機構(gòu)
包括料斗7,、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機構(gòu),，并在前端對物料進行擠壓。
切割機構(gòu)
包括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4。其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種,，可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換。
驅(qū)動機構(gòu)
包括電機10,、皮帶輪9,、12,、減速器8、機架I等
絞肉機安裝
不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整,，其實這種方法并不可取,。比較理想的做法是，每次用畢后,，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中,，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝,。
安裝先從組裝開始,，先將輥子送進機腔內(nèi)，為減小磨損,，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油,，再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外,。再將漏口安裝至刀頭,，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側(cè),，注意要松緊適度,，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口,。安裝絞把,，注意手柄朝外，將缺口對準后套進去,，然后擰上堅固螺絲,。
安裝機器比較簡單，重要的是選好合適的固定件,，如比較大的木案板,，將咬合口對準案板，邊緣后,，旋緊緊固螺絲,。因為絞肉比較用力，所以固定機身時用螺絲刀等工具輔助堅固一下,，以防工作過程中機器松動,。
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