絞肉機(jī)的結(jié)構(gòu)和安裝方法？
2019-03-27
絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)
絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu),、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成,。
絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)
1.機(jī)架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機(jī) 11.三角帶 12.小皮帶輪
送料機(jī)構(gòu)
包括料斗7、絞籠6和絞筒5,。其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu),，并在前端對物料進(jìn)行擠壓。
切割機(jī)構(gòu)
包括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4,。其作用是對擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種,，可根據(jù)不同的工藝要求隨時(shí)旋下旋蓋進(jìn)行更換。
驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)
包括電機(jī)10,、皮帶輪9,、12、減速器8,、機(jī)架I等
絞肉機(jī)安裝
不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整,，其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是,，每次用畢后,，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝,，不宜馬上組裝,。
安裝先從組裝開始，先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi),，為減小磨損,，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?，注意刀口朝外,。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合,，再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè),，注意要松緊適度，太松會(huì)使肉沫從邊縫漏出,，太緊會(huì)損傷絲口,。安裝絞把，注意手柄朝外,，將缺口對準(zhǔn)后套進(jìn)去,，然后擰上堅(jiān)固螺絲。
安裝機(jī)器比較簡單,，重要的是選好合適的固定件,，如比較大的木案板，將咬合口對準(zhǔn)案板,，邊緣后,，旋緊緊固螺絲。因?yàn)榻g肉比較用力,，所以固定機(jī)身時(shí)用螺絲刀等工具輔助堅(jiān)固一下,，以防工作過程中機(jī)器松動(dòng)。
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