鮮肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高,、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備,。
優(yōu)點:
1、通用性好,、適用范圍廣,、生產(chǎn)效率高;
2,、具有凍肉絞肉功能,,省時、省力,、保鮮,、保質(zhì);
3,、絞切過程用時短,,溫升低,利于保鮮,,延長保質(zhì)期,。
功能:
1、絞凍肉功能,;
2,、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機阻塞可能性為零,;
3,、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求,。
說到絞肉機,,對于大部分人來說,用到較多的還是家用絞肉機,,而家用絞肉機有手動的,、電動的,這些家用的小型電器也慢慢走進千家萬戶,,但對于食品加工廠,,作坊,食堂,,酒店,,商業(yè)廚房等,家用小型絞肉機肯定是無法達到想要的效率和產(chǎn)量的,,對此就需要使用到適合商用的絞肉機,。
鮮肉絞肉機是在加工生產(chǎn)肉類過程中,可以將不同的肉類,按照加工方法和規(guī)則需求,,絞制成不同規(guī)格的肉粒,,以方便用于食品加工的需要求。絞肉機是通過蛟龍的轉(zhuǎn)動擠壓力和孔板剪切,,將肉料絞碎,、切碎后將肉料通過出料口排出。加工的肉粒是可以根據(jù)更換不同的孔板刀組,,來對應(yīng)加工所需的肉粒,。
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