全自動(dòng)絞肉機(jī)為您分享,，鴻博機(jī)械多功能絞肉機(jī)
2022-09-18
全自動(dòng)絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)
1,、送料螺旋主要是用來(lái)將物料擠壓至絞切系統(tǒng),，送料螺旋的外徑和軸線同軸，應(yīng)避免和機(jī)器外殼有接觸,。單從輸送能力上來(lái)說(shuō),，送料螺旋的旋轉(zhuǎn)速度是越快越好；但是如果轉(zhuǎn)速太大會(huì)導(dǎo)致孔板處的壓力增大,，增加肉和機(jī)械的摩擦并造成肉升溫,，影響產(chǎn)品質(zhì)量。
2,、絞刀也叫十字絞刀可以將物料切碎,，一般有四個(gè)刃口，刃口的方向和送料螺旋的旋轉(zhuǎn)方向一樣,。材料是不銹鋼或是碳素工具鋼,，絞刀的刃口底部和孔板相貼。
3,、孔板和絞刀相貼,，可以形成剪切力，凍肉絞肉機(jī)對(duì)原料機(jī)械切割,。當(dāng)肉料尺寸和孔板孔徑相同時(shí)即可通過(guò)孔板孔徑出料,，孔板的孔徑越小，肉料的出料粒度就越小,，但是出料的時(shí)間也會(huì)增加,。
全自動(dòng)絞肉機(jī)的作用如下：
1、凍肉絞肉機(jī)有絞凍肉功能，可以直接絞凍肉盤(pán)或凍肉塊,，減少肉料溫升,。
2、送料螺旋主要是用來(lái)將物料擠壓至絞切系統(tǒng),，快速破碎凍肉凍盤(pán),，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉,。
3、絞刀也叫十字絞刀可以將物料切碎,，一般有四個(gè)刃口,，刃口的方向和送料螺旋的旋轉(zhuǎn)方向一樣，材料是不銹鋼,，絞刀的刃口底部和孔板相貼,。
4、孔板和絞刀相貼,，可以形成剪切力,，對(duì)原料機(jī)械切割，當(dāng)肉料尺寸和孔板孔徑相同時(shí)即可通過(guò)孔板孔徑出料,，孔板的孔徑越小,，肉料的出料粒度就越小。
