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2022-10-30
說到絞肉機,，對于大部分人來說，用到較多的還是家用絞肉機,，而家用絞肉機有手動的、電動的,，這些家用的小型電器也慢慢走進千家萬戶,，但對于食品加工廠，作坊,，食堂,，酒店，商業(yè)廚房等,，家用小型絞肉機肯定是無法達到想要的效率和產(chǎn)量的,，對此就需要使用到適合商用的絞肉機。
多功能絞肉機是在加工生產(chǎn)肉類過程中,，可以將不同的肉類,，按照加工方法和規(guī)則需求，絞制成不同規(guī)格的肉粒,，以方便用于食品加工的需要求,。絞肉機是通過蛟龍的轉動擠壓力和孔板剪切，將肉料絞碎,、切碎后將肉料通過出料口排出,。加工的肉粒是可以根據(jù)更換不同的孔板刀組,，來對應加工所需的肉粒。
食品加工常用的原料肉就是凍盤,。多功能絞肉機的主要結構有送料系統(tǒng),、傳動系統(tǒng)、絞切系統(tǒng)組成,。送料系統(tǒng)由料斗,、絞槽、送料螺旋組成,。傳動系統(tǒng)由架體,、電機和減速機組成。螺旋軸上配有止退軸承,，用來承受送料螺旋和擠壓螺旋在送料,、擠壓和絞切時所產(chǎn)生的強大反作用力。絞切系統(tǒng)由孔板和絞刀組成,。絞刀和送料螺旋是同步進行旋轉的,。孔板上有一些相同直徑的小孔,，孔板和十字絞刀相貼,，并且裝拆方便。送料螺旋,、絞刀以及孔板是凍肉絞肉機主要的工作部件,，只有三者密切配合才可以保證凍肉絞肉機的正常工作。
