凍肉絞肉機(jī)分析斬拌機(jī)前處理設(shè)備--凍肉絞肉機(jī)
2022-11-20
在肉制品行業(yè)中凍肉絞肉機(jī)是使用性非常廣的，凍肉絞肉機(jī)多用于食品加工廠,、中央廚房,、加工流水線等大產(chǎn)量的加工，而凍肉絞肉機(jī)的通用性也是非常的好,，在肉制品加工生產(chǎn)的時(shí)候適用范圍非常廣,，而且加工的速度也很快，對(duì)于生產(chǎn)的效率提高明顯。
使用凍肉絞肉機(jī)不但可以處理新鮮的肉制品,，還可以處理冷凍的肉類,，這是一般的絞肉機(jī)沒有的功能。在使用凍肉絞肉機(jī)提高工作效率的時(shí)候,，由于是直接針對(duì)凍肉加工,，無須解凍步驟，所以可以保持肉類營養(yǎng)及肉鮮味,，機(jī)器絞切的過程中使用的時(shí)間也短,，肉料溫度的提升低，同時(shí)可以節(jié)省大量的時(shí)間,，效率的提高和加工的速度可以讓肉類保鮮,、保質(zhì)。
說到絞肉機(jī),，對(duì)于大部分人來說,，用到較多的還是家用絞肉機(jī)，而家用絞肉機(jī)有手動(dòng)的,、電動(dòng)的,，這些家用的小型電器也慢慢走進(jìn)千家萬戶，但對(duì)于食品加工廠,，作坊,，食堂，酒店,，商業(yè)廚房等,，家用小型絞肉機(jī)肯定是無法達(dá)到想要的效率和產(chǎn)量的，對(duì)此就需要使用到適合商用的絞肉機(jī),。
凍肉絞肉機(jī)是在加工生產(chǎn)肉類過程中,，可以將不同的肉類，按照加工方法和規(guī)則需求,，絞制成不同規(guī)格的肉粒,，以方便用于食品加工的需要求,。絞肉機(jī)是通過蛟龍的轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓力和孔板剪切,，將肉料絞碎、切碎后將肉料通過出料口排出,。加工的肉粒是可以根據(jù)更換不同的孔板刀組,，來對(duì)應(yīng)加工所需的肉粒。
