凍盤絞肉機(jī)為你專業(yè)分享，凍肉鮮肉絞肉機(jī)適用于工廠食堂
2022-12-18
說到挑選絞肉機(jī),，首先就需要了解,，購買絞肉機(jī)的目的，要加工什么型的原料,，想要的產(chǎn)量效率,，機(jī)器所使用的材質(zhì)等。
對(duì)于酒店,、食堂,、加工作坊,、食品廠、餐廳,、等一般都會(huì)配備商用絞肉機(jī),，這些地方每天要處理的肉類的非常多的，如果使用人工來處理,，就會(huì)浪費(fèi)大量的時(shí)間和人力物力,，而挑選好一款適合的絞肉機(jī)就會(huì)節(jié)省提高工作效率和產(chǎn)量。
對(duì)此,，針對(duì)生產(chǎn)加工處理的肉料,，是可以分為凍肉、生鮮肉,，若是需要針對(duì)凍肉加工處理,，就需要挑選凍盤絞肉機(jī)，而凍肉絞肉機(jī)的好處在于可以直接讓未解凍并刨好的肉塊,，直接絞碎,，因?yàn)槿馐潜鶅龅模瑴囟鹊?，哪怕在絞切過程中肉粒也升溫小,，這樣利于保鮮，延長肉粒的貨架期,，并且凍肉絞肉機(jī)也是可以針對(duì)生鮮肉絞切的,。
而對(duì)于鮮肉絞肉機(jī)來說，是可以讓鮮肉塊投進(jìn)去絞切,，同樣也是可以絞切比較薄的凍肉片的,。
凍肉和鮮肉絞肉機(jī)，這兩種機(jī)器的區(qū)別就體現(xiàn)在動(dòng)力功率上,。
在肉制品行業(yè)中凍盤絞肉機(jī)是使用性非常廣的,，凍肉絞肉機(jī)多用于食品加工廠、中央廚房,、加工流水線等大產(chǎn)量的加工,，而凍肉絞肉機(jī)的通用性也是非常的好，在肉制品加工生產(chǎn)的時(shí)候適用范圍非常廣,，而且加工的速度也很快,，對(duì)于生產(chǎn)的效率提高明顯。
使用凍盤絞肉機(jī)不但可以處理新鮮的肉制品,，還可以處理冷凍的肉類,，這是一般的絞肉機(jī)沒有的功能。在使用凍肉絞肉機(jī)提高工作效率的時(shí)候,，由于是直接針對(duì)凍肉加工,，無須解凍步驟,，所以可以保持肉類營養(yǎng)及肉鮮味，機(jī)器絞切的過程中使用的時(shí)間也短,，肉料溫度的提升低,，同時(shí)可以節(jié)省大量的時(shí)間，效率的提高和加工的速度可以讓肉類保鮮,、保質(zhì),。
