豬肉絞肉機提醒凍肉絞肉機型號眾多,，怎么選擇適合自己的呢
2023-01-29
食品加工常用的原料肉就是凍盤,。豬肉絞肉機的主要結(jié)構(gòu)有送料系統(tǒng)、傳動系統(tǒng),、絞切系統(tǒng)組成,。送料系統(tǒng)由料斗、絞槽,、送料螺旋組成,。傳動系統(tǒng)由架體、電機和減速機組成,。螺旋軸上配有止退軸承,，用來承受送料螺旋和擠壓螺旋在送料、擠壓和絞切時所產(chǎn)生的強大反作用力,。絞切系統(tǒng)由孔板和絞刀組成,。絞刀和送料螺旋是同步進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的?？装迳嫌幸恍┫嗤睆降男】?，孔板和十字絞刀相貼，并且裝拆方便,。送料螺旋,、絞刀以及孔板是凍肉絞肉機主要的工作部件,，只有三者密切配合才可以保證凍肉絞肉機的正常工作。
說到挑選絞肉機,，首先就需要了解,，購買絞肉機的目的，要加工什么型的原料,，想要的產(chǎn)量效率,，機器所使用的材質(zhì)等。
對于酒店,、食堂,、加工作坊、食品廠,、餐廳,、等一般都會配備商用絞肉機，這些地方每天要處理的肉類的非常多的,，如果使用人工來處理,，就會浪費大量的時間和人力物力,，而挑選好一款適合的絞肉機就會節(jié)省提高工作效率和產(chǎn)量,。
對此，針對生產(chǎn)加工處理的肉料,，是可以分為凍肉,、生鮮肉，若是需要針對凍肉加工處理,，就需要挑選豬肉絞肉機,，而凍肉絞肉機的好處在于可以直接讓未解凍并刨好的肉塊，直接絞碎,，因為肉是冰凍的,，溫度低，哪怕在絞切過程中肉粒也升溫小,，這樣利于保鮮,，延長肉粒的貨架期，并且凍肉絞肉機也是可以針對生鮮肉絞切的,。
而對于鮮肉絞肉機來說,，是可以讓鮮肉塊投進(jìn)去絞切，同樣也是可以絞切比較薄的凍肉片的,。
凍肉和鮮肉絞肉機,，這兩種機器的區(qū)別就體現(xiàn)在動力功率上。
