凍肉絞肉機(jī) 講解大型絞肉機(jī),，冰凍帶骨也可以絞碎的設(shè)備
2023-03-05
食品加工常用的原料肉就是凍盤,。凍肉絞肉機(jī)的主要結(jié)構(gòu)有送料系統(tǒng),、傳動(dòng)系統(tǒng),、絞切系統(tǒng)組成,。送料系統(tǒng)由料斗,、絞槽,、送料螺旋組成,。傳動(dòng)系統(tǒng)由架體,、電機(jī)和減速機(jī)組成,。螺旋軸上配有止退軸承，用來承受送料螺旋和擠壓螺旋在送料,、擠壓和絞切時(shí)所產(chǎn)生的強(qiáng)大反作用力,。絞切系統(tǒng)由孔板和絞刀組成。絞刀和送料螺旋是同步進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的,?？装迳嫌幸恍┫嗤睆降男】?，孔板和十字絞刀相貼，并且裝拆方便,。送料螺旋,、絞刀以及孔板是凍肉絞肉機(jī)主要的工作部件，只有三者密切配合才可以保證凍肉絞肉機(jī)的正常工作,。
凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高,、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。
優(yōu)點(diǎn)：
1,、通用性好,、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高,；
2,、具有凍肉絞肉功能，省時(shí),、省力,、保鮮、保質(zhì),；
3,、絞切過程用時(shí)短，溫升低,，利于保鮮,，延長保質(zhì)期。
功能：
1,、絞凍肉功能,；
2、正反轉(zhuǎn)功能,，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零,；
3、多種孔板組合,，更適合不同肉制品的要求,。
