全自動絞肉機(jī)為您分享凍肉塊絞碎設(shè)備生產(chǎn)商--鴻博機(jī)械
2023-10-23
全自動絞肉機(jī)的作用如下：
1,、凍肉絞肉機(jī)有絞凍肉功能,，可以直接絞凍肉盤或凍肉塊,，減少肉料溫升,。
2,、送料螺旋主要是用來將物料擠壓至絞切系統(tǒng),，快速破碎凍肉凍盤,，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,，也可絞緩化的肉,。
3,、絞刀也叫十字絞刀可以將物料切碎，一般有四個刃口,，刃口的方向和送料螺旋的旋轉(zhuǎn)方向一樣,，材料是不銹鋼，絞刀的刃口底部和孔板相貼,。
4,、孔板和絞刀相貼，可以形成剪切力,，對原料機(jī)械切割,，當(dāng)肉料尺寸和孔板孔徑相同時即可通過孔板孔徑出料，孔板的孔徑越小,，肉料的出料粒度就越小,。
全自動絞肉機(jī)主要由送料的部分和斬切肉的部分組成，主要包括螺旋供料器,、投料斗,，絞刀,、篩板和電動機(jī)。工作的時候,，把凍肉適當(dāng)切塊,，從投料斗加入，隨著送料絞龍的旋轉(zhuǎn),，將肉送往絞制裝置,。絞刀布置在與螺旋軸垂直的平面上，與螺桿一起旋轉(zhuǎn),，刀刃部分與篩板產(chǎn)生相對運動,，將被螺桿擠出的肉斬切碎，被切斷的肉通過篩板也向外擠出,，然后由緊固螺母的孔中排往下道工序,。凍肉絞肉機(jī)的篩板可以自由拆換，使用不同孔徑的篩板,，可以加工出不同直徑的肉粒,。用一段式凍肉絞肉機(jī)絞制微小肉粒的肉餡時，首先要用粗孔篩絞一次,，然后再換成中孔,，細(xì)孔篩板繼續(xù)絞碎，這種既費時又費力,。而使用三段式的凍肉絞肉機(jī),，一次即可絞出細(xì)肉餡。
