肉類絞泥機(jī)求教商用多功能可絞骨頭設(shè)備
2023-10-30
肉類絞泥機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高,、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備,。
優(yōu)點(diǎn)：
1、通用性好,、適用范圍廣,、生產(chǎn)效率高,；
2、具有凍肉絞肉功能,，省時,、省力、保鮮,、保質(zhì),；
3、絞切過程用時短,，溫升低,，利于保鮮，延長保質(zhì)期,。
功能：
1,、絞凍肉功能；
2、正反轉(zhuǎn)功能,，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零,；
3、多種孔板組合,，更適合不同肉制品的要求,。
肉類絞泥機(jī)結(jié)構(gòu)
1、送料螺旋主要是用來將物料擠壓至絞切系統(tǒng),，送料螺旋的外徑和軸線同軸,，應(yīng)避免和機(jī)器外殼有接觸。單從輸送能力上來說,，送料螺旋的旋轉(zhuǎn)速度是越快越好,；但是如果轉(zhuǎn)速太大會導(dǎo)致孔板處的壓力增大，增加肉和機(jī)械的摩擦并造成肉升溫,，影響產(chǎn)品質(zhì)量,。
2、絞刀也叫十字絞刀可以將物料切碎,，一般有四個刃口,，刃口的方向和送料螺旋的旋轉(zhuǎn)方向一樣。材料是不銹鋼或是碳素工具鋼,，絞刀的刃口底部和孔板相貼,。
3、孔板和絞刀相貼,，可以形成剪切力,，凍肉絞肉機(jī)對原料機(jī)械切割。當(dāng)肉料尺寸和孔板孔徑相同時即可通過孔板孔徑出料,，孔板的孔徑越小,，肉料的出料粒度就越小，但是出料的時間也會增加,。
