大型絞肉機咨詢，凍肉鮮肉絞肉機適用于工廠食堂
2023-11-06
大型絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高,、使用范圍廣的一種肉食加工設備,。
優(yōu)點：
1、通用性好,、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高,；
2,、具有凍肉絞肉功能，省時,、省力,、保鮮、保質(zhì),；
3,、絞切過程用時短，溫升低,，利于保鮮,，延長保質(zhì)期。
功能：
1、絞凍肉功能,；
2,、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機阻塞可能性為零,；
3,、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求,。
大型絞肉機的作用如下：
1,、凍肉絞肉機有絞凍肉功能，可以直接絞凍肉盤或凍肉塊,，減少肉料溫升,。
2、送料螺旋主要是用來將物料擠壓至絞切系統(tǒng),，快速破碎凍肉凍盤,，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉,。
3,、絞刀也叫十字絞刀可以將物料切碎，一般有四個刃口,，刃口的方向和送料螺旋的旋轉(zhuǎn)方向一樣,，材料是不銹鋼，絞刀的刃口底部和孔板相貼,。
4,、孔板和絞刀相貼，可以形成剪切力,，對原料機械切割,，當肉料尺寸和孔板孔徑相同時即可通過孔板孔徑出料，孔板的孔徑越小,，肉料的出料粒度就越小,。
