海鮮絞肉機(jī)提醒斬拌機(jī)前處理設(shè)備--凍肉絞肉機(jī)
2024-01-22
海鮮絞肉機(jī)主要由送料的部分和斬切肉的部分組成,，主要包括螺旋供料器,、投料斗,，絞刀,、篩板和電動(dòng)機(jī),。工作的時(shí)候,，把凍肉適當(dāng)切塊,，從投料斗加入,，隨著送料絞龍的旋轉(zhuǎn),，將肉送往絞制裝置。絞刀布置在與螺旋軸垂直的平面上,，與螺桿一起旋轉(zhuǎn),，刀刃部分與篩板產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，將被螺桿擠出的肉斬切碎,，被切斷的肉通過(guò)篩板也向外擠出,，然后由緊固螺母的孔中排往下道工序。凍肉絞肉機(jī)的篩板可以自由拆換,，使用不同孔徑的篩板,，可以加工出不同直徑的肉粒。用一段式凍肉絞肉機(jī)絞制微小肉粒的肉餡時(shí),，首先要用粗孔篩絞一次,，然后再換成中孔，細(xì)孔篩板繼續(xù)絞碎,，這種既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,。而使用三段式的凍肉絞肉機(jī)，一次即可絞出細(xì)肉餡,。
海鮮絞肉機(jī)適用于各種凍肉,、鮮肉、雞骨架,、鴨骨架,、豬皮,、牛皮、雞皮,、魚(yú)類(lèi),、水果、蔬菜等,。廣泛適用于各種香腸,、火腿腸、午餐肉,、丸子,、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè),?？蓪霰P(pán)/大型凍盤(pán)肉直接絞碎，設(shè)計(jì)多種孔板組合,，更適合不同肉制品的要求,。工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下,，將原料不斷排出機(jī)外,。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,，配置相應(yīng)的孔板,，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿(mǎn)足下道工序的工藝要求,。
