絞肉機(jī)告訴您雞架絞肉設(shè)備,，不銹鋼多功能碎肉機(jī)
2023-06-11
絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高,、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。
優(yōu)點(diǎn)：
1,、通用性好,、適用范圍廣,、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉絞肉功能,，省時(shí),、省力、保鮮,、保質(zhì),；
3、絞切過(guò)程用時(shí)短,，溫升低,，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期,。
功能：
1,、絞凍肉功能；
2,、正反轉(zhuǎn)功能,，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；
3,、多種孔板組合,，更適合不同肉制品的要求。
絞肉機(jī)主要由送料的部分和斬切肉的部分組成,，主要包括螺旋供料器,、投料斗，絞刀,、篩板和電動(dòng)機(jī),。工作的時(shí)候，把凍肉適當(dāng)切塊,，從投料斗加入,，隨著送料絞龍的旋轉(zhuǎn)，將肉送往絞制裝置,。絞刀布置在與螺旋軸垂直的平面上,，與螺桿一起旋轉(zhuǎn)，刀刃部分與篩板產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng),，將被螺桿擠出的肉斬切碎,，被切斷的肉通過(guò)篩板也向外擠出，然后由緊固螺母的孔中排往下道工序,。凍肉絞肉機(jī)的篩板可以自由拆換,，使用不同孔徑的篩板，可以加工出不同直徑的肉粒,。用一段式凍肉絞肉機(jī)絞制微小肉粒的肉餡時(shí),，首先要用粗孔篩絞一次,，然后再換成中孔，細(xì)孔篩板繼續(xù)絞碎,，這種既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,。而使用三段式的凍肉絞肉機(jī)，一次即可絞出細(xì)肉餡,。
