全自動絞肉機 講解，絞肉機能做什么,？如何正確挑選絞肉機,！
2023-07-16
全自動絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備,。
優(yōu)點：
1,、通用性好、適用范圍廣,、生產(chǎn)效率高,；
2、具有凍肉絞肉功能,，省時,、省力、保鮮,、保質(zhì),；
3、絞切過程用時短,，溫升低,，利于保鮮，延長保質(zhì)期,。
功能：
1,、絞凍肉功能；
2,、正反轉功能,，使絞肉機阻塞可能性為零,；
3、多種孔板組合,，更適合不同肉制品的要求,。
全自動絞肉機主要由送料的部分和斬切肉的部分組成，主要包括螺旋供料器,、投料斗,，絞刀、篩板和電動機,。工作的時候,，把凍肉適當切塊，從投料斗加入,，隨著送料絞龍的旋轉,，將肉送往絞制裝置。絞刀布置在與螺旋軸垂直的平面上,，與螺桿一起旋轉,，刀刃部分與篩板產(chǎn)生相對運動，將被螺桿擠出的肉斬切碎,，被切斷的肉通過篩板也向外擠出,，然后由緊固螺母的孔中排往下道工序。凍肉絞肉機的篩板可以自由拆換,，使用不同孔徑的篩板,，可以加工出不同直徑的肉粒。用一段式凍肉絞肉機絞制微小肉粒的肉餡時,，首先要用粗孔篩絞一次，然后再換成中孔,，細孔篩板繼續(xù)絞碎,，這種既費時又費力。而使用三段式的凍肉絞肉機,，一次即可絞出細肉餡,。
